きのこのマリネ

近所のスーパーで野菜が99円均一だったんで

きのこ類をまとめ買いし、マリネに。。。







作り方は超簡単！


①　きのこを適当な大きさに切る。

②　マリネ液（今回は：水、白ワインビネガー、塩）を沸騰させきのこを茹でる。

③　汁気をよ～く切って適当な器に入れ、オリーブオイルをかぶるぐらい注ぐ。

④　30分以上漬けておく。



2～3日経った方が味が馴染んで美味しいかも～♪



生意気にもアンティパストなんぞ作って『イタリヤ料理店さんごっこ』でしたσ(´∀｀；)

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